烤蚵是難得的經驗。老闆很大方,蚵可以無限供應,但我們時間有限,只能盡力去烤了。
看這蚵又大又肥美,我喜歡吃蚵呀!以前還吃過一種蚵乾(從澎湖來的),我媽媽拿來煮粥。有次在超市見了,興沖沖買了一些,回家煮了一鍋粥,讓LEO嚐嚐我小時候吃的味道。
其實光是烤和撬開蚵殼就讓大家忙得不亦樂乎,倒不在意吃了多少蚵。但後來才知有一桌吃了六盤!他們全是年輕人真是戰力十足。不像我們帶著一群小孩,才烤了二盤就手忙腳亂(咦!好像沒用到腳啦!)。
蚵殼也很有用處,可以串掛成裝飾。而這一串串的蚵殼,掛在蚵架上,垂降到海中,又成了幼蚵生長的温床。
看LEO背後一片白白的,全是蚵殼。
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