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別名：公孫樹、白果樹、鴨掌樹、鴨腳子
產地：野生的銀杏僅見於中國大陸中部
性狀：銀杏是一種高大且長壽的落葉性大喬木，其長壽的秘密就在於生長非常緩慢，它擁有一般裸子植物所沒有的闊葉型葉子，具其特殊之扁形扇狀葉，銀杏為雌雄異株，雌株須有雄株相伴而生才能授粉結果，果實（種子）核果狀，外種皮肉質有毒，熟時呈金黃色而有奇臭，灰白色內種皮質硬，有二條縱稜，即俗稱的「白果」或「銀杏果 」。
我們這次到溪頭的主要目標就是”欣賞滿樹黃葉的銀杏”
．參加銀杏賞的一泊二食，不但看了睽違已久的銀杏林，還吃了加了白果的各式料理！
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